Горчица домашняя

На 4 порции: порошок горчичый 300 грамм вода 500 грамм уксус 200 грамм сахар 45 грамм масло растительное 25 грамм соль 35 грамм корица 0,1 грамм гвоздика 0,1 грамм

смешаем горячуу воду, сахар, соль, лавровый лист, корицу и гвоздику. Подождать пока сахар не растает. остудим и добавим уксус. просеем порошек горчицы, растворим в половине раствора и перемешаем. Каждые 4 часа мешаем горчичный раствор. оставим раствор на два дня, затем добавим вторую часть раствора и масло. оставим горчицу ещё на два дня, постоянно помешивая.